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醬菜巴氏殺菌機是由冷卻水槽、冰水置換水槽、水量分流泵等組成,最大特點是殺菌或殺青后的產(chǎn)品快速達到冷卻溫度,滿足客戶對產(chǎn)品的要求。醬菜巴氏殺菌機適用于冷卻殺青或殺菌后的產(chǎn)品,如玉米、袋裝即食真空食品
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咸菜腌制機特點:使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強肉的結(jié)著力,增強產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;咸菜腌制機保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間
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